日本料理 『加賀屋』の旬だより

2019.05.31

京都店おすすめ料理

夏の御膳料理

京都の夏といえば「鱧」。夏の京には欠かせない食材です。
古の時代、海から遠く離れた京都に唯一生きたまま運び込まれる食材として珍重されたのが「鱧」。
爾来、その強い生命力にあやかり好んで食した京都人の鱧好きは、
祇園祭の別名「鱧祭り」というところにも表れています。
加賀屋京都店では、その鱧を丸ごと味わえる昼限定のお膳料理を6月よりご提供いたします。
旬の鱧を食べて夏を元気に乗り切りましょう!
皆様のご来店、心よりお待ち申し上げております。


加賀屋京都店スタッフ一同

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