日本料理 『加賀屋』の旬だより

2020.03.25

七尾店お知らせ

~ 豊漁に沸く七尾湾の海の幸 ~

魚市場の風景
魚市場の風景
水揚げされた魚

水揚げされた魚
キトキト(新鮮)甘海老

キトキト(新鮮)甘海老
日頃より加賀屋七尾店をご愛顧賜り誠にありがとうございます。
加賀屋七尾店は七尾湾に面した『能登食祭市場』にございます。
七尾湾を含む富山湾は「天然のいけす」と呼ばれるほど、豊かな漁場として知られています。
先日、七尾店の料理人が早朝の魚市場を訪れました。
卸業者から旬の鮮魚を仕入れるためです。
この日は鰯が大漁、その鰯を追っていろいろな魚が七尾湾に押し寄せ、
港は豊漁で賑わっていました。

加賀屋七尾店では、毎朝七尾湾で獲れた新鮮な魚介類をご提供しております。
冬の名残に遅まきの春が流れ込む七尾湾の海の幸をぜひご賞味ください。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。


加賀屋七尾店スタッフ一同