加賀屋からのお知らせ

グループだより 2013年01月19日

YUKIZURIから“ショコラ”と“ゆず”が期間限定で新発売!

辻口博啓パティシエ監修【ル ミュゼ ドゥ アッシュ】で大変ご好評いただいておりますYUKIZURIから、今度は『ショコラ』『ゆず』が期間限定で発売中です!

『ショコラ』
石川県産の塩、米粉、梅酒を使ったYUKIZURIにチョコレートとキャラメルを重ね「YUKIZURI ショコラ」が生まれました。
梅の爽やかな酸味とショコラの旨味、キャラメルのアクセントをお楽しみください。
 ・10個入り 1,470円
 ・2月中旬ごろまでの販売予定

『ゆず』
縄に積もった雪に見立てたシュガーの中に、ほのかに香る"ゆずの味"をお楽しみ下さい。
 ・10個入り 1,050円
 ・冬季限定販売


YUKIZURI
石川県を代表する「兼六園の雪吊り」。
辻口パティシエが、この雪吊りをイメージし、前田家の梅鉢紋から能登の梅をはじめ、卵・塩・米など地元の食材をふんだんに使い、フランス伝統菓子のサクリスタンをヒントに焼き上げました。縄に積もった雪に見立てたシュガーの中に、ほのかに香る梅の味をお楽しみ頂けます。

ル ミュゼ ドゥ アッシュのホームページはこちらから>>

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