加賀屋のオペレーティングスタッフが
 現地の課題を精査。

 現状に即した改善案、各種フォーマット
 を提供。
 
   
  予約管理システム、ホームページ診断

顧客アンケート集計システム

清掃点検管理(インスペクション)

教育マニュアルと人事評価制度

館内の販売促進

顧客アンケート管理サイクル
 

開業準備リニューアル時のサービスマニュアル

 
サービススタンスの確認
 
 様々なジャンルにあわせたサービスレベルの
 提案と構築。

 接客マニュアルに基づく現地指導を実施いた
 します。

   ・経営者様と打ち合わせ

   ・現状の課題抽出

   ・想定人件費確認

   ・想定顧客の確認

 
   
  経営者様の望むサービスを構築

接客マニュアル、会話マニュアル指導

シフト管理と人員コントロール

効率化に繋がる食器、什器の提案

オープン後のサービス支援

 

  

  

マニュアル策定

   ・現場責任者と打ち合わせ

   ・現マニュアルの確認

   ・スタッフレベル確認

経営ビジョンとの整合性

   ・経営者様へマニュアル運用方法の確認

   ・新シフトの提案

   ・教育スケジュールの打ち合わせ

マニュアル実践
 

   ・マンツーマン指導

   ・オープン後サービス支援

   ・シフト管理サポート

顧客満足度向上と経営戦略
 

 ニーズに沿った当社スタッフを現地まで派遣。
 
加賀屋ノウハウを直接指導

 
   
  客室係(ルーム係)

パブリック、料飲店スタッフ

フロント、予約スタッフ

ブライダルプランナー