料理 | 加賀屋公式ホームページ石川県能登半島和倉温泉

長く厳しい冬が終わり、能登の海にもおだやかな季節が訪れました。
春から初夏にかけて、冬とはまた違った味わいを持つ海の幸が豊富に水揚げされます。

※写真は料理イメージ(一例)
※仕入れ状況によりご準備できない場合がございます。

味わい鮮烈能登の夏

地元の夏まつりには欠かせない名物をはじめ、料理人の創作意欲を刺激する食材が目白押し。
爽やかな能登の初夏を味わってください。

加賀屋の料理に使用している食材をご紹介します。

料理長：中村定義をご紹介します。

旬の食材を使用した様々な料理と、美味しいお酒。